George Cadeddu si è formato in Archeologia Cristiana e Medievale all’Università di Pisa. Diplomato presso la Scuola di Archivistica, Paleografia e Diplomatica «Anna Maria Enriques Agnoletti» dell’Archivio di Stato di Firenze, si è specializzato presso la Scuola Vaticana di Paleografia, Diplomatica e Archivistica istituita presso l’Archivio Segreto Vaticano conseguendo il diploma del corso annuale di Archivistica. Socio dell’Istituto Araldico Genealogico Italiano, collabora con la rivista «Nobiltà. Rivista di Araldica, Genealogia, Ordini Cavallereschi».