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Annalaura Carducci

Annalaura Carducci
autore
Plus - Università di Pisa

Annalaura Carducci è docente di Igiene Generale ed Applicata presso il Dipartimento di Biologia dell'Università di Pisa. I temi principali della sua ricerca riguardano la sicurezza microbiologica degli alimenti e dell'ambiente di vita e di lavoro.

Titoli dell'autore

Alimentazione e qualità della vita

Donne e cibo: risorsa, salute, immagine

editore: Plus - Università di Pisa

pagine: 218

Il cibo e l'alimentazione sono temi che devono essere affrontati in un'ottica interdisciplinare in quanto toccano molteplici a
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