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L'emergenza BSE

L'emergenza BSE
titolo L'emergenza BSE
Curatori
Argomenti Agraria e Veterinaria Atti di Convegno
Agraria e Veterinaria
Editore Plus - Università di Pisa
Formato Libro
Pagine 76
Pubblicazione 2001
ISBN 9788884920881
 

Abstract

Il fenomeno BSE rappresenta uno degli eventi più significativi e allarmanti dei nostri giorni, non solo da un punto di vista p
10,33
 
Spedito in 1 giorno lavorativo

Il fenomeno BSE rappresenta uno degli eventi più significativi e allarmanti dei nostri giorni, non solo da un punto di vista puramente scientifico, ma anche economico e sociale. In quest'ottica, l'Ateneo di Pisa non poteva esimersi dall'organizzare una manifestazione indirizzata non soltanto a docenti e a studenti di questo settore, ma aperta a tutta la cittadinanza. Specifica finalità dell'iniziativa è stata la puntualizzazione delle conoscenze ad oggi acquisite dalla comunità scientifica internazionale, unitamente ad una analisi critica delle problematiche tipiche della filiera produttiva alimentare.

 

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