Saverio Linguanti
Titoli dell'autore
Legislazione professionale di sicurezza alimentare e sanità animale
Il controllo ufficiale e le autorità competenti
di Saverio Linguanti, Angelo Baggiani
editore: Pisa University Press
Il volume approfondisce le problematiche di sicurezza alimentare e sanità animale&n
Legislazione professionale di sicurezza alimentare e sanità animale
Il controllo ufficiale e le autorità competenti
editore: Pisa University Press
pagine: 648
Il volume approfondisce le problematiche di sicurezza alimentare e sanità animale che derivano dalle nuove norme del Regolamento CE 2017/625 e norme nazionali conseguenti. Il volume chiarisce ruoli e responsabilità delle autorità sanitarie competenti ed altri organi di controllo, le modalità del controllo ufficiale, la procedura del diritto alla difesa e vari altri aspetti; sono commentate la normativa sull’etichettatura e materiali da contatto, la normativa di sanità animale, quella di utilizzo di marchi e loghi nella sicurezza alimentare, e definisce l’operatività, le procedure e le responsabilità dei controlli ufficiali sul piano amministrativo e penale.
Legislazione alimentare e autorità sanitaria competente
di Angelo Baggiani, Carlo D'Ascenzi
editore: Pisa University Press
pagine: 387
Il volume intende affrontare ed approfondire le problematiche legate all’individuazione dell’autorità sanitaria competente secondo la normativa comunitaria e nazionale, chiarendo il ruolo della suddetta in riferimento alla figura dei Sindaci, tradizionalmente intensi come autorità sanitaria locale . Attraverso una approfondita disamina dei concetti derivanti dalla normativa comunitaria e dai principi del diritto amministrativo, saranno chiarite le modalità di controllo dell’autorità, la gestione delle varie fasi procedurali nel ricevimento di una notifica e di un riconoscimento, e soprattutto sarà chiarito il ruolo dell’autorità sanitaria competente all’interno del procedimento di sportello unico del DPR n. 160/2010. In relazione all’articolo 19 della legge n. 241/90 sarà inoltre approfondito il concetto di conformazione dell’attività sotto il profilo igienico sanitario e saranno illustrate le modalità ed i tipi di intervento dell’autorità sanitaria circa l’inibizione delle attività produttive o la determinazione di prescrizioni di esercizio in caso di non conformità , in stretta correlazione con l’attività di valutazione del rischio.
L’opera consta di sedici capitoli e di una appendice per i riferimenti normativi. E’ una attenta disamina del quadro legislativo del settore dell’igiene degli alimenti. Si Sofferma molto anche sulla figura dell’autorità sanitaria competente. E’ un libro nuovo che trova molti destinatari: Dirigenti Medici, Dirigenti Veterinari, Tecnici della prevenzione in servizio presso le aziende sanitarie ; liberi professionisti operanti nel campo della consulenza alle aziende private sulla Legislazione Alimentare; operatori professionali del commercio, della somministrazione e ristorazione in genere; studenti universitari dei corsi di Laurea magistrale in Scienze dell’alimentazione umana, Laurea triennale in Tecnici della Prevenzione, Laurea in Biosicurezza e qualità degli alimenti, Laurea in Medicina veterinaria
Legislazione alimentare e autorità sanitaria competente
di Angelo Baggiani, Saverio Linguanti
editore: Pisa University Press
Il volume intende affrontare ed approfondire le problematiche legate all’individuazione dell’autorit&a
EVENTI
Evento Cidic per la Giornata della Memoria: "La Giostra nel cielo" al Teatro Nuovo
30.01.2025 alle ore 21.00
Lo spettacolo, con testo e regia di Annick Emdin, andrà in scena giovedì 30 gennaio, alle ore 21, al Teatro Nuovo di Pisa. Ingresso libero (fino ad esaurimento posti)
News
Pisa University Press alla London Book Fair
13/03/2024
La casa editrice dell'Università di Pisa è tra i protagonisti del prestigioso appuntamento internazionale per lo scambio di diritti
Rassegna stampa
Su "Il Venerdì di Repubblica" si parla di "Giacomo Matteotti. Ritratto per immagini"
29/12/2024
"Il Venerdì di Repubblica" dedica uno speciale all'Uomo dell'anno 2024. Tra i testi citati (da cui sono tratte le immagini storiche pubblicate nell'ampio servizio) anche "Giacomo Matteotti, Ritratto per immagini" di Stefano Caretti e Maurizio Degl'Innocenti.
"Un ateneo al femminile" su Repubblica - Milano
13/11/2024
Repubblica (edizione Milano) dedica un articolo al volume "Un ateneo al femminile. Le docenti dell’Università degli studi di Milano nei cento anni della sua storia" a cura di Michela Minesso
