Giuseppe Pulina è direttore della Scuola di dottorato in Scienze e Biotecnologie dei Sistemi Agrari, Forestali e delle Prodizioni Alimentari dell'Università degli Studi di Sassari, nella quale insegna Etica della ricerca scientifica. È professore Ordinario di Zootecnica Speciale presso la Facoltà di Agraria della stessa Università dove insegna " Tecniche di allevamento e qualità dei prodotti" nel corso di Laurea Magistrale in Scienze delle produzioni zootecniche. È autore di 280 pubblicazioni ( di cui 45 su riviste con IF) e di 4 software di programmazione e di gestione dei sistemi zootecnici ed editor dei libri Dairy sheep nutrition and Dairy goats feeding and nutrition, editi dalla CABI, e del libro Introduzione alla modellizzazione nella biologia sperimentale. È anche autore del pamphlet Universitarismi: 100 aforismi sull'Università, Ricerca e dintorni, edito dalla EDeS
