Riccardo Ruffoli è Professore Associato di Anatomia Umana dell’Università di Pisa e coordinatore dell’insegnamento di Anatomia del sistema nervoso e degli organi di senso per il Corso di Laurea magistrale a ciclo unico dell'Università di Pisa. Laureato in Medicina e Chirurgia e specialista in Medicina dello Sport, è autore di 48 articoli scientifici internazionali.