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Pisa University Press

Sottotitolo non presente

A cura di: Serena Gianfaldoni, Marco Giannini

La sfida delle risorse umane

Angelo Baggiani, Carlo D'Ascenzi, Saverio Linguanti

Legislazione alimentare e autorità sanitaria competente

A cura di: Gian Guido Maria Grassi

Sicurezza e autotutela